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Zenzero: un aiuto per chi viaggia

Agosto 31, 2007

Lo Zenzero (Zingiber officinalis) ha un aroma molto gradevole e rende particolarmente buoni dolci e pietanze. L’effetto farmacologico, essenzialmente attribuibile allo zingerone e allo zingiberene, è evidente nello stimolare le funzioni digestive.
Lo zenzero è usato come carminativo e correttivo, più recentemente sono state, invece, studiate le proprietà antiradicaliche della pianta, non è stato ancora possibile […]

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