Un approccio alle etichette nutrizionali basato sullapporto energetico
Giugno 8, 2006
L’etichetta nutrizionale è un importante veicolo attraverso il quale i produttori alimentari possono comunicare informazioni essenziali sul valore nutrizionale e sulla composizione dei loro prodotti. Potenzialmente questo rappresenta un valido strumento per aiutare i consumatori a fare scelte informate a proposito della propria alimentazione e del proprio stile di vita. Tuttavia, sembra che le etichette nutrizionali non siano sempre efficaci nel trasmettere il messaggio.
Original post by The European Food Information Council
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