Mangiare più pesce aiuta il cuore
Agosto 29, 2007
Gli italiani amano sempre di
più il pesce, infatti almeno 1 volta alla settimana questo prezioso alimento è
presente sulle nostre tavole.
Il pesce presenta un buon
valore nutrizionale, la sua composizione nutrizionale varia in relazione alla
specie e alle condizioni di vita.
In linea generale i principali costituenti
sono :
- acqua ( 66-68 %)
- proteine (15-24%)
- grassi ( 0.5 –22%)
- ….(continua)
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