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Archive for Giugno, 2005

Letichettatura degli allergeni per i nostri alimenti

Written by on Mercoledì, Giugno 1st, 2005 in Senza categoria.

Per coloro che sono allergici a certi alimenti, come il frumento o le uova, è facile escluderli dalla dieta quando essi
si presentano come tali. Tuttavia non è facile essere sicuri che questi stessi allergeni non compaiano in alimenti già
confezionati, per esempio nelle salse.

Original post by The European Food Information Council

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Dolcificanti ipocalorici ben piu che soltanto un sapore dolce

Written by on Mercoledì, Giugno 1st, 2005 in Senza categoria.

I dolcificanti ipocalorici sono molto popolari presso coloro che si preoccupano del proprio peso e della salute. Fornendo
poche o nessuna caloria sono la fonte primaria del sapore dolce negli alimenti e bevande ipocalorici e privi di zucchero. Usati
saggiamente questi prodotti possono essere utili per perdere o controllare il peso e per la salute in generale.

Original post by The European Food Information Council

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Un nuovo progetto mette gli adolescenti europei sotto i riflettori

Written by on Mercoledì, Giugno 1st, 2005 in Senza categoria.

La chiave per la promozione della salute e la prevenzione delle malattie nel XXI secolo è stabilire un ambiente
che favorisca comportamenti positivi riguardo alla salute ed uno stile di vita sano.
HELENA (Healthy Lifestyles in Europe by Nutrition in Adolescence - Stili di vita sani in Europa per gli adolescenti
grazie alla nutrizione) è un progetto ad ampio raggio, che mira a comprendere e a migliorare efficacemente
le abitudini nutrizionali e gli stili di vita degli adolescenti in Europa. Finanziato dalla Commissione Europea,
esso studierà i giovani di 13-16 anni, impiegando metodologie comuni in 10 nazioni, portando allo sviluppo
di un programma educativo agli stili di vita.

leggi su The European Food Information Council

L’etichettatura degli allergeni per i nostri alimenti

Written by on Mercoledì, Giugno 1st, 2005 in Senza categoria.

Per coloro che sono allergici a certi alimenti, come il frumento o le uova, è facile escluderli dalla dieta quando essi
si presentano come tali. Tuttavia non è facile essere sicuri che questi stessi allergeni non compaiano in alimenti già
confezionati, per esempio nelle salse.

leggi su The European Food Information Council

Il ruolo delle fibre in una dieta sana

Written by on Mercoledì, Giugno 1st, 2005 in Senza categoria.

Anche se la fibra alimentare non è una sostanza “nutriente”, rappresenta comunque un’importante componente
delle nostre diete. La ragione principale per cui la fibra è così importante è il fatto che non viene assorbita.

leggi su The European Food Information Council

Dolcificanti ipocalorici, ben piu’ che soltanto un sapore dolce

Written by on Mercoledì, Giugno 1st, 2005 in Senza categoria.

I dolcificanti ipocalorici sono molto popolari presso coloro che si preoccupano del proprio peso e della salute. Fornendo
poche o nessuna caloria sono la fonte primaria del sapore dolce negli alimenti e bevande ipocalorici e privi di zucchero. Usati
saggiamente questi prodotti possono essere utili per perdere o controllare il peso e per la salute in generale.

leggi su The European Food Information Council



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