Perch importante conoscere i grassi

Anche se la maggior parte degli Europei continua a mangiare una quantità di grassi superiore a quella raccomandata, è il momento di adottare un approccio più equilibrato all’assunzione di questo nutriente. Conoscere i grassi è un buon inizio per godersi il cibo e seguire al tempo stesso una dieta bilanciata.

Original post by The European Food Information Council

Tags: dieta, nutrizione, erboristeria, rimedi antichi

Ortoressia nervosa quando il mangiar sano non pi sano

Sta emergendo un nuovo tipo di disordine alimentare che vede le persone ossessionate da un’alimentazione che consenta loro di migliorare la salute. Secondo la Swiss Food Association, questa nuova mania nutrizionale, conosciuta con il nome di “Ortoressia” o “Ortoressia nervosa” (dal greco “orthos” che significa giusto e corretto, e “orexis” che significa appetito), sta raggiungendo proporzioni preoccupanti.

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Tags: nutrizione, erboristeria, dieta, rimedi antichi

I potenziali vantaggi dellalimentazione personalizzata

È il momento della verità, di verificare se la vostra normale dieta è adeguata. Portate la smart card che contiene il vostro profilo del DNA, ossia la vostra impronta genetica, in un centro dietetico, dove vi fanno un prelievo di sangue. Il sangue viene analizzato e confrontato con il DNA. Dopo una breve attesa, vi preparano una prescrizione dietetica personalizzata sulla base delle vostre esigenze genetiche, che bilancia in modo perfetto le vostre esigenze di macro- e micro-nutrienti. La vostra prescrizione per i prossimi mesi non ha niente a che vedere con quella preparata per un’altra persona, anche se fosse vostro fratello! Basta che abbia uno stile di vita molto più frenetico del vostro, è gli sarà stata consigliata una gamma di alimenti completamente diversa.
Al momento è soltanto uno scenario fantastico ma, secondo le previsioni degli scienziati, in futuro tutto questo sarebbe tecnicamente possibile.

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Tags: dieta, erboristeria, nutrizione, rimedi antichi

Gli edulcoranti pi alternative per una vita pi dolce!

Nel corso dei secoli, si sono usati vari alimenti per addolcire il cibo, per esempio il miele o lo zucchero. Oggi, disponiamo anche di una gamma di nuovi edulcoranti, che costituiscono un’alternativa allo zucchero. Le norme dell’Unione Europea stabiliscono quali edulcoranti possono essere utilizzati e garantiscono che i consumatori abbiano accesso a informazioni specifiche sulle etichette.

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Perché è importante… conoscere i grassi

Anche se la maggior parte degli Europei continua a mangiare una quantità di grassi superiore a quella raccomandata, è il momento di adottare un approccio più equilibrato all’assunzione di questo nutriente. Conoscere i grassi è un buon inizio per godersi il cibo e seguire al tempo stesso una dieta bilanciata.

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Ortoressia nervosa - quando il mangiar sano non è più sano

Sta emergendo un nuovo tipo di disordine alimentare che vede le persone ossessionate da un’alimentazione che consenta loro di migliorare la salute. Secondo la Swiss Food Association, questa nuova mania nutrizionale, conosciuta con il nome di “Ortoressia” o “Ortoressia nervosa” (dal greco “orthos” che significa giusto e corretto, e “orexis” che significa appetito), sta raggiungendo proporzioni preoccupanti.

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I potenziali vantaggi dell’”alimentazione personalizzata”…

È il momento della verità, di verificare se la vostra normale dieta è adeguata. Portate la smart card che contiene il vostro profilo del DNA, ossia la vostra impronta genetica, in un centro dietetico, dove vi fanno un prelievo di sangue. Il sangue viene analizzato e confrontato con il DNA. Dopo una breve attesa, vi preparano una prescrizione dietetica personalizzata sulla base delle vostre esigenze genetiche, che bilancia in modo perfetto le vostre esigenze di macro- e micro-nutrienti. La vostra prescrizione per i prossimi mesi non ha niente a che vedere con quella preparata per un’altra persona, anche se fosse vostro fratello! Basta che abbia uno stile di vita molto più frenetico del vostro, è gli sarà stata consigliata una gamma di alimenti completamente diversa.
Al momento è soltanto uno scenario fantastico ma, secondo le previsioni degli scienziati, in futuro tutto questo sarebbe tecnicamente possibile.

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Gli edulcoranti - più alternative per una vita più dolce!

Nel corso dei secoli, si sono usati vari alimenti per addolcire il cibo, per esempio il miele o lo zucchero. Oggi, disponiamo anche di una gamma di nuovi edulcoranti, che costituiscono un’alternativa allo zucchero. Le norme dell’Unione Europea stabiliscono quali edulcoranti possono essere utilizzati e garantiscono che i consumatori abbiano accesso a informazioni specifiche sulle etichette.

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